„Wer aufhört besser zu werden, hat aufgehört gut zu sein“, dieses Zitat von Philip Rosenthal ist prägend für die Renaissance und die stetige Qualitätsentwicklung des oberösterreichischen Mostes in den letzten Jahren. Die Mostbauern pflegen mit ihrem hohen Fachwissen das Ursprungs-,Traditions-,Innovations- und Identitätsgetränk der Oberösterreicher.