Schluck des Monats: Apfel-Birnen-Qualitätsmost vom Produzenten des Jahres 2017

Andreas und Christine Moser bewirtschaften gemeinsam den Radlerbauernhof in 4343 Mitterkirchen in OÖ. Ackerbau, Urlaub am Bauernhof und die Mostschänke sind neben dem Obstbau weitere Standbeine des Betriebes. 2005 hat Andreas seine Leidenschaft zur „Obstveredelung“ entdeckt und produziert seither Spitzenqualität, die sich in seinen vielen Prämierungen zeigt. Moste, Säfte, Edelbrände und Liköre gehören zur Produktpalette. 2015 holte er als erster Oberösterreicher den Titel „Produzent des Jahres“ nach OÖ und wiederholte diese absolute Spitzenleistung 2017. Basis dafür waren 2017 seine zwei Goldenen Birnen, ein Goldenes Stamperl und vier Goldmedaillen bei der Prämierung der Messe Wieselburg, Österreichs größte Prämierung bäuerlicher Produkte. Den Apfel-Birnen-Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer, ausgezeichnet mit der Goldenen Birne, stellen wir ihnen heute als  Schluck der Woche vor.

Moser Andreas – Most&Kostbauer aus Mitterkirchen ist Produzent des Jahres 2017 Foto: LKOÖ/Stein

Apfel-Birnen-Qualitätsmost – Goldene Birne 2017 

Die Basis bilden 80% Äpfel (Bohnapfel/Brünnerling) und 20% Speckbirnen von den betriebseigenen Streuobstbeständen. Diese werden im Mostkeller mit großer Sorgfalt und Liebe zum Qualitätsprodukt verarbeitet. 6,4% Säure und 9% Restzucker verleihen  dem Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer seinen fruchtigen, vollmundigen Geschmack. Optisch besticht er durch seine strahlende, goldgelbe Farbe. Speisenempfehlung: Andreas Moser empfiehlt den TOP-MOST zu seiner traditionellen Brettljause im Mostschank. Die Vielfalt seiner Spitzenprodukte können Gäste auch beim „Degustationsmenü – Most mit Speisenbegleitung“ genießen. Angeboten wird diese ab 10 Personen, Voranmeldung wird erbeten.

Vertriebswege: MOSTSCHÄNKE: Öffnungszeiten: 1.April bis 31. August – täglich von 9 bis 22 Uhr; im September Montag bis Freitag ab 16 Uhr und Samstag und Sonntag von 9 bis 22Uhr. Im Oktober ist Freitag, Samstag und Sonntag von 16 bis 22 Uhr geöffnet.

AB HOF VERKAUF: im Sommer täglich von 9 bis 17 Uhr und im Winter jeden Freitag von 9 bis 17 Uhr.

Kontakt: Christine und Andreas Moser, vlg. Radlerbauernhof 4343 Mitterkirchen 27, T 07269/8311,  office@radlerbauernhof-moser.at

Homepage: www.radlerbauernhof-moser.at

Andreas&Christine Moser; Foto: Sabine Sattler