© Familie Hofbauer
Ein prickelndes Erlebnis ist der mit einer goldenen Birne ausgezeichnete Birnen-Frizzante. Eine perfekte Mischung aus verschieden Mostbirnen verleiht ihm ein frisches, fruchtiges, feinwürziges Birnenaroma. Besonders eignet sich dieser Frizzante wegen seines niedrigen Alkoholgehalts mit 5,5 % vol. als Erfrischung für sonnige Frühlings- und Sommertage oder als Aperitif bei Hochzeiten und diversen Festen.
Siegerehrung zur Goldenen Birne durch die Ab-Hof Messe in Wieselburg 2024 © Michael Schafranek
Der Bauernhof von Familie Hofbauer liegt in Leonding, im Ortsteil Rufling. Der Familienbetrieb wird seit 2010 von Silke und Markus Hofbauer geführt. Neben dem Ackerbau ist Obstbau und Obstverarbeitung ein wichtiger Betriebsschwerpunkt. Für Silke und Markus ist das Obst ein von der Natur erhaltenes Juwel. “Es zu kultivieren und zu ernten ist eine Sache, das gewonnene Obst in seiner Vielfalt zu verarbeiten eine andere. Durch familiären Zusammenhalt, Einsatz, Fachwissen und moderne Produktionstechniken ist es uns möglich die Äpfel und Birnen zu fruchtigen, geschmackvollen Qualitätsprodukten zu veredeln”, so Silke Hofbauer.
Die Produkte kommen von den Streuobstwiesen sowie von der Hof-eigenen Obstanlage. Most, Saft, Frizzante, Essig, alkoholfreien Frizzante, Apfelchips und vieles mehr wird am Hof produziert. Weiters bietet ihr Hofladen Öle, Honig, Obst, Eier, Kartoffeln, Kürbiskernprodukte und regionale Geschenkkörbe an.
© Familie Hofbauer
Familie Hofbauer bietet auch Betriebsführungen und Verkostungen an. Die Produkte können an folgenden Tagen erworben werden:
Ab Hof Verkauf:
Mo, Mi und Fr 8.00 – 18.00 Uhr
Sa 8.00 – 12.00 Uhr
Leondinger Wochenmarkt: 7.00 – 12.00 Uhr