Schluck des Monats Juni – “ApfelINNPort” – sticht mit seinem etwas höheren Alkoholgehalt von 9 % vol. neben den weiteren Produkten vom Obergut hervor. Der höhere Alkoholgehalt wird durch die Zugabe von Apfelport, aus eigener Erzeugung am Obergut, zu sortenreinem Apfelmost „Fuji“ erreicht.
Zur Herstellung von Apfelport wird Apfelsturm in der Gärung durch die Zugabe von Apfelbrand gestoppt. Dieser gute Tropfen mit Restzucker wird dann in Portweinfässern aus Spanien und Süßweinfässern aus Frankreich 5 Jahre lang gelagert und erreicht einen Alkoholgehalt von 18 % vol.
Nach der Vereinigung des Apfelmosts „Fuji“ mit dem Apfelport wird bei der Abfüllung der ApfelINNPort noch mit etwas Co2 angereichert und bietet dann ein wunderbares gehaltvolles Apfelweingetränk. Der volle, harmonische, leicht spritzige Trinkgenuss besticht mit angenehmen Zucker-Säure-Spiel, ist lang im Abgang und breit im Mundgefühl – ApfelINNPort aus dem sonnigen Innviertel, ein Muss für den regionalen Genuss.
ApfelINNPort – die neue MOST-Kreation von Thomas Ober © Ober
Ein Ambiente der besonderen Art am Obergut © Ober
Das Obergut, der Betrieb von Familie Ober in Braunau am Inn, hat sich auf die Erzeugung von hochwertigen Obstprodukten und die Direktvermarktung spezialisiert. Auf einer Obstanbaufläche von 4 ha werden überwiegend Äpfel, sowie Birnen, Quitten und Zwetschken produziert. Aus dem Obst erzeugt Familie Ober reinsortige Moste der Sorten Remo, Pilot, Fuji, Topaz, Sirius, Boskoop und Speckbirne. Darüber hinaus ergänzen verschnittene Moste – Birne gemischt, Obstmost, 1er Most, Gemischter Satz, Mostillion – das Produktsortiment. Wer es lieber spritzig mag, für den sind die Apfelweingetränke – Frizzante, Frizz Holler, Cider (Apfel und Weichsel), Apfel- und Birnenschaumwein, wie auch der ApfelINNPort genau richtig. Die Obstvielfalt kann natürlich auch in ihrer natürlichen Form als Speiseobst oder als Dörrobst erworben werden. In der gewerblich geführten Brennerei entsteht ein großes Spektrum an Edelbränden und Likören, von Anis, über Quitte, Marille bis hin zu Williams oder Zwetschke, um nur ein paar aus dem umfangreichen Sortiment zu nennen.
Darüber hinaus ist es ein Ziel von Thomas Ober, neue unverwechselbare Geschmackserlebnisse für seine Kunden zu kreieren. Geschafft hat er das beispielsweise mit einem Zigarrenbrand. Zahlreiche Prämierungen zeugen von der hervorragenden Qualität der Produkte von Familie Ober.
In der gewerblichen Hofschänke werden die Gäste von Familie Ober mit warmen und kalten innviertler Schmankerl verwöhnt. Zusätzlich ist das Obergut eine Event-Lokation und es werden Führungen und Exkursionen abgehalten.
Mut Neues auszuprobieren ist die Devise von Thomas Ober © Ober
Das reiche Produktsortiment kann im Hofladen am Obergut, im Onlineshop oder im Stadtgeschäft Obergut, direkt im Herzen von Braunau erworben werden.
Öffnungszeiten Hofladen am Obergut (gegenüber Hallenbad):
Donnerstag + Freitag: 8 – 12 Uhr und 13 – 18 Uhr
Samstag: 9 – 12 Uhr
Öffnungszeiten Hofladen am Stadtplatz:
Mo – Di + Do – Fr von 9 – 12 und von 15 – 18 Uhr sowie Mi + Sa von 9 – 12 Uhr geöffnet.
OBERGUT – Familie Ober
5280 Braunau am Inn, Auf der Haiden 42
Tel./Fax +43 (0)77 22 / 87 3 21
Mobil Thomas: +43 (0)676/821250254
Mobil Ulli: +43 (0)650/8732100
E-Mail: hofladen@obergut.at
Web: www.obergut.at
Facebook: www.facebook.com/hofschanke.obergut